От 15 септември влиза в сила новата Наредба 37, която предвижда въвеждането на правила за по-здравословно хранене в училищата. Това обяви днес д-р Маша Гавраилова началник на отдела „Опазване на общественото здраве” в министерство на здравеопазването.

Направените до сега проучвания показват, че в 84% от училищните столовете не се предлагат пълнозърнести храни, а в 20 % не присъства риба в менюто.

В училищните лавки се предлагат над 20 вида чипсове и снаксове, голямо разнообразие от сладкиши и подсладени газирани напитки. За сметка на това рядко се предлагат натурални сокове или пресни плодове, обясняват диетолозите.

Промените в Наредба 37 задължават училищата да въведат риба веднъж седмично и да изключат от ученическото меню напълно торти и пасти. От сега нататък пилешкото месо в столовете ще се сервира без кожа, а по останалите видове месо не трябва да има видими тлъстини. В столовете и бюфетите ще трябва да работи поне едно лице с образование в сферата на общественото хранене.

Данните за наднорменото тегло на децата от десет години насам са стряскащи, обяви проф. Стефка Петрова зам. директор на Националния център по опазване на общественото здраве.

30 % от първокласниците за 2008г са с наднормено тегло, като 17 %са със свръх тегло, а 13 % са със затлъстяване.

Наднорменото тегло е един от най-рисковите фактори за развитие на ранен диабет децата, хипертония и проблеми със сърдечносъдовата система.

Освен здравословни проблеми, децата с наднормено тегло изпитват социални и психическо проблеми, чувстват се изолирани, затварят се в себе си и са склонни към депресия.

Формирането на хранителните навици зависи от семейството и училището и обучението по здравословно хранене е насочено и към тях.

В мерките срещу затлъстяването експертите препоръчват практиката, която успешно се налага в САЩ – в училищата не се предлагат чипсове и нездравословна храна, а продажбата им е забранена в определен периметър около учебните заведения.

Източник: puls.bg